鳝鱼面:重庆江津区白沙镇板板街特色美食小吃鳝鱼面
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江津白沙镇板板街鳝鱼面特点：
江津美食食品-白沙镇板板街鳝鱼面：江津白沙镇板板街鳝鱼面。
白沙镇鳝鱼面面条劲道，味道鲜美。
鳝鱼面制作做法：
首先将鳝鱼去骨拉丝，加入调料爆炒，
然后鳝鱼加到煮好的面条上，
最后加入大骨汤，文火熬制，再放入韭菜，鳝鱼面就做好了。
江津白沙镇板板街鳝鱼面产地：
重庆市江津区特色美食-白沙镇板板街鳝鱼面产地：江津区。
江津白沙人做鳝鱼面历史悠久，尤其以板板街的鳝鱼面最为美味，做法讲究。
