江津烧鸡公:重庆市江津区蔡家镇产地特色美食烧鸡公
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江津烧鸡公特点：
江津美食食品-烧鸡公：江津烧鸡公。
蔡家镇烧鸡公用散养的富硒土山鸡（公鸡），
青辣椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以麻辣为主。
烧鸡公麻辣鲜香，健脾养胃。
江津烧鸡公产地：
重庆市江津区特色美食-烧鸡公产地：江津区蔡家镇。
烧鸡公是川渝地区的一道传统名菜，
蔡家镇的烧鸡公精选散养的富硒土山鸡，
再佐以富硒土培养的生态竹笋、黑木耳等造就了这道菜的美味。
