尚志黑木耳:哈尔滨市尚志市特产,国家地理标志产品-尚志黑木耳

黑龙江省哈尔滨尚志产地宝：尚志黑木耳，哈尔滨市尚志市特产，国家地理标志产品保护名录-尚志黑木耳。2014年尚志市获批“黑木耳国家地理标志认证”。

黑木耳特点：

黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。

新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。

干黑木耳含糖类、蛋白质、脂肪、热量、氨基酸、维生素和矿物质。

有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是保健食品。

尚志黑木耳产地地理条件：

黑龙江是中国黑木耳的主要产区，年产量占全国的一半以上。

尚志市是中国黑木耳人工栽培最早和最大的生产基地，这里天气昼夜温差大，达13℃，水资源多为泉水，水质好，这两个方面正是长出好木耳的先天自然条件。

尚志黑木耳发展：

尚志市发展黑木耳产业历史悠久，早在解放前就是东北地区野生黑木耳的主要采集地之一，上世纪70年代开始进行大面积人工栽培黑木耳。

尚志市形成“珍珠山”、“乌吉密”、“亚布力”、“雪都”四大黑木耳绿色品牌，年出口量占整个大连口岸食用菌出口量的60%以上，

中国的黑木耳销往法国、澳大利亚、俄罗斯、加拿大、新加坡、日本、韩国等全球各地。

2017年，仅“珍珠山”一个品牌年出口量就达到30万吨，每吨售价在12万元左右，而且出口量每年还在以10%的出口量递增。