留坝银杏白果:汉中市留坝县特产,国家地理标志产品-留坝银杏树 白果

陕西省汉中留坝产地宝：留坝白果，汉中市留坝县特产，国家地理标志产品保护名录-留坝白果。

留坝白果简介：

银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义。

留坝白果保护区域：

留坝白果保护区域为陕西省汉中市留坝县所辖江口、玉皇庙、留侯、城关、武关驿、火烧店、马道、青桥驿8个镇75个行政村，东到江口镇范条峪村，南到青桥驿镇蔡家坡村，西到留侯镇火烧关村，北到江口镇磨坪村。

留坝白果产品品质特性特征：

1、外在感官特征：留坝白果外壳灰白，椭圆饱满，棱线分明，表皮光滑，果仁黄亮温润，口感软糯，细腻绵香。 

2、独特内在品质指标：每100g留坝白果果仁中蛋白质含量≥4.5g，脂肪≥1.8g，维生素E≥350μg，钾≥600mg，16种氨基酸总量≥1.8g。
 

土壤资源富饶，海拔高度适宜的留坝山区孕育出的银杏以纯天然无污染的栽培种植技术而驰名全国，拥有药用、食用、观赏、园林、美容等诸多广泛的价值，也是绿色产业中的拳头产品。

购买：

按照个人喜好可购买银杏茶或果实，全县各大土特产经销店、农家均有出售。

当然，也可以等每年10月份于留坝县玉皇庙镇举行的“千年银杏果树祭祀”活动，尝一尝4000年老树的优良产品！
 

银杏的营养价值:

银杏又称白果，含有多种营养元素，除了淀粉，蛋白质，脂肪，糖类以外，还含有维生素C，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾，镁，等微量元素以及核黄酸，银杏酸，白果酚，五碳多糖，脂固醇，粗纤维，氨基酸，碳水化合物等成分，具有很高的食用，药用和保健价值。