宁强核桃馍:汉中市宁强县特产小吃-宁强产地宝 王家核桃馍

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年05月29日

宁强核桃馍:汉中市宁强县特产小吃-宁强产地宝 王家核桃馍,产地宝陕西省汉中宁强产地宝:宁强核桃馍,汉中市宁强县特产小吃-宁强核桃馍。2011年大型记录片《舌尖上的中国》吸引了几千万的粉丝追随,而《舌尖2》的首集就提到了汉中美食——核桃馍。

宁强核桃馍

核桃馍是北依秦岭,南枕巴山的陕西省宁强地区美食中历史最悠久、身份最特殊的汉族小吃。

清光绪26年慈禧避难时作为贡品,后流传于民间,代代兴旺。以面粉、核桃焙制而成,小如瓷盖,色金黄,入口香酥,放置累日逾旬色味如初。

此馍小如瓷盏,色城隍,味浓郁,入口香酥,食后每一回味,便觉余香自舌中滋生。

尤难得者为耐放,虽累日逾旬仍与新出堂无异,这在旧时代可以说是有口皆碑的。

因其具有如许特色,所以北上西安,南下成都的旅客,慕其名者都要买上几封,或馈赠亲友或自家品尝,以增添生活中的佳趣。

从五十年代初销声匿迹的宁强著名风味小吃"王家核桃馍",乘经济改革之风,于年前东山再起,又登上市场,受到了新老核桃馍爱好者的热烈欢迎,争相购买,以先品尝为快!