石门东山峰香肠:常德市石门县地方特产美食-石门东山峰香肠

湖南省常德石门产地宝：石门东山峰香肠，常德市石门县地方特产美食-石门东山峰香肠。

东山峰香肠

香肠是的风味名吃，也是款待贵客的佳肴，在东山峰也是如此。

杀年猪后，农家一般都会制作一、二十来斤香肠，以备高朋贵客造访时作为下酒菜。

与其他地方不同，而东山峰香肠经过山上的枯枝树叶等熏烤后，端上桌时便有一阵香气袭来，伸筷夹一片放入口中细嚼，能品味出这种香肠中原来既有精、肥猪肉，又掺有干辣椒粉、花椒、橘皮等佐料的美味，食后满口留香。