长泰龙须菜:漳州长泰特产美食-龙须菜

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年04月12日

长泰龙须菜:漳州长泰特产美食-龙须菜,产地宝福建漳州长泰产地宝:长泰龙须菜,漳州长泰特产美食-龙须菜。龙须菜是佛手瓜幼嫩卷须,因其须长而卷,故将其取名为龙须菜,取"龙须祈福”之意。

佛手瓜又名合掌瓜,闽称番蒲,原产于墨西哥、中美洲。

富维生素C、高钾、低热、低钠,营养价值丰富。用开水氽烫后可凉拌、炒食或腌制,色泽碧绿,清脆爽口,风味独特。