修水特产美食印花米果：九江市修水县美食-粘米粉糯米粉印花米果

江西省九江市修水产地宝：

修水特产美食印花米果

印花米果的做法是用七成粘米粉，三成糯米粉搭配，加水揉搓，再捏成一个个圆团，放入专做的米果印子中压成饼状，印好花纹，蒸熟以后就是印花米果。

米果印子用梨木做成，里面雕刻有“莲花”、“梅花”或“福禄寿喜”等字样。

印花米果是客家人正月里上亲戚家拜年必备的果品。

元宵节龙灯、狮灯上门贺新年，要用印花米果和米酒招待客人。

在修水县亲戚朋友家建新屋，或做道除灵等都要送印花米果。