午子仙毫:汉中市西乡县特产,国家地理标志产品-茶中皇后 午子仙毫

陕西省汉中西乡产地宝：午子仙毫，汉中市西乡县特产，国家地理标志产品保护名录-西乡午子仙毫。午子仙毫茶是炒青绿茶的一种，出产于陕西省汉中市西乡等县。其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵，人称“茶中皇后”。

  午子仙毫绿茶特点：

「干茶」形似兰花，色泽碧绿

「茶汤」汤色碧绿

「叶底」匀嫩成朵

「香气」高锐持久

「滋味」醇厚甘甜

「制作」鲜叶采摘-杀青-清风-揉捻-初干-做形-烘焙-拣剔

「产地」陕西省汉中市西乡县午子山、宁强县、勉县

“午子仙毫”是绿茶的一种，其名称因山因质命名，产于西乡县风景胜地午子山和《鸳鸯池》等地，午子山既是产地，又是名山，这里层峦耸秀，三峰削立，二水环流，主峰午子山拨地而起。“午子仙毫”既反映出茶的形质特征，又可与午子山生长的世界稀有珍贵植物白皮松相媲美，故此命名“午子仙毫”茶。

“午子仙毫”鲜叶要求严格，制作精湛，为烘炒条形绿茶，品质独特，状似兰花，色泽翠绿 鲜润，白毫满披、香高持久、滋味醇厚、爽口回甘、汤清明亮、芽叶成朵。

午子仙毫茶历史：

《西乡县志》记载，  西乡产茶始于秦汉，盛于唐宋。历史上曾有：   “男废耕，女废织，  其民昼夜不制茶不休之举”的记载。

《明史食货志》记载，西乡在明初是朝廷 “以茶易马”的主要集散地之一。
 

午子仙毫茶传说故事：

汉中盆地东部，有一个名叫“西乡”的县城。各种名贵小吃也享誉三秦大地，尤其是这里出产的“午子仙毫”茶，更是“中华一绝”，得到了各界人士的盛赞。

伴随午子山迷人的茶香，还流传着一个动人的传奇故事呢！

据说在很久很久以前，距西乡县城十五里外有一座秀丽而险峻的山峰，不知从什么时候起，山顶上来了一位美丽、善良的种茶姑娘。

姑娘说她因为出生于午夜子时，所以人们叫她“午子姑娘”。至于她姓什么，却从无人知晓。这位午子姑娘不但在山顶种植了一片片郁郁葱葱的茶树，还在路旁的紫竹林中搭起了一座茶棚，专为方便过往行人。

每日清晨，午子姑娘便笑咪咪地提出一个泥陶壶，从山腰一个象龙脖子一样形状的山洞里汲来清泉水，再用青棡木炭把水烧沸，在水晶杯中放入茶叶，精心冲泡后，敬予客人。