槐花疙瘩:咸阳兴平市特色美食小吃槐花疙瘩

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兴平槐花疙瘩特点：
兴平美食食品-槐花疙瘩：兴平槐花疙瘩。

槐花疙瘩吃起来满嘴清香，味道鲜美。

兴平槐花疙瘩产地：
陕西咸阳市兴平市特色美食-槐花疙瘩产地：兴平市。

清明时节是槐花盛开的日子。

过去很多兴平人在自家的院子里捡槐花，

大人们手握长竿打槐花枝，孩子捡落在地上的槐花。

槐花疙瘩做法：

把槐花洗净，捏去水分，再拌入面粉和盐放到蒸笼里蒸。

做好后，浇些调好的蒜汁儿。