兴平羊肉泡馍:咸阳市兴平特色美食小吃牛羊肉泡馍

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兴平牛羊肉泡馍特点：
兴平美食食品-牛羊肉泡馍：兴平牛羊肉泡馍。

牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，

肥而不腻，营养丰富，香气四溢。 

兴平牛羊肉泡馍产地：
陕西咸阳市兴平市特色美食-牛羊肉泡馍产地：兴平市。

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔。

北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。

慈禧太后携光绪皇帝逃居西安，曾慕名品尝，倍加赞扬。

因羊肉泡馍暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱。

在咸阳乾县、永寿等地，还有用锅盔做羊肉泡馍的食用方式。