兴平油泼辣子biangbiang面:咸阳兴平特色美食biangbiang面

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兴平油泼辣子biangbiang面特点：
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Biangbiang面筋软滑溜，

捞一碗面到大老碗里，放上各种调料和干燥的辣椒面，

然后将半铁勺烧焦的清油猛地往上一泼，发出“呲啦”的声音。

红艳的辣椒散发出强烈的浓香。

兴平油泼辣子biangbiang面产地：
陕西咸阳市兴平市特色美食-油泼辣子biangbiang面产地：兴平市。

biang biang 面是兴平的传统风味面食，

陕西八大怪，其中“面条像裤带”就是指biang biang 面。
 

一天辛苦劳作之后，捧着香喷喷的biangbiang面，与乡邻们边聊边吃，

是兴平农民最朴素最简单的快乐。