美姑冻肉:凉山州美姑县产地特色美食冻肉

美姑冻肉:凉山州美姑县特色美食冻肉,产地食品-美姑冻肉。  四川省凉山州美姑县特色，产地食品美姑冻肉。  彝族称冻肉为“社迪”，多为过年时为老人们特别制作。

美姑冻肉特点：
美姑美食食品-冻肉：美姑冻肉。

冻肉一般选用鸡蛋，猪头、蹄等。

做法是，将猪肉切成小块状，入锅用微火炖之，

加煮熟削皮的鸡蛋，

待到一定时候放入佐料共煮，捞出放入木钵内凉冻。 

美姑冻肉产地：
四川凉山州美姑县特色美食-冻肉产地：美姑县。