溧阳豆花油条鱼:常州市溧阳特色美食豆花油条鱼

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溧阳豆花油条鱼特点：
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菜品特点：

豆花油条鱼豆花搭配食用，

口感外酥里嫩、细腻润滑，清爽可口。 

整道菜的功夫体现在油条鱼上。

将豆腐鱼剔骨、剔刺，

用豆浆机打成蓉，加入由水、盐、味精、葱花等组成的调料，形成馅料，

采用裱花袋将馅料注入切好段的油条中，

起锅油炸，60℃至70℃左右的油温油炸1分钟左右即可。

溧阳豆花油条鱼产地：
江苏常州市溧阳市特色美食-豆花油条鱼产地：溧阳市。

制作单位：江苏曹山紫竹林生态农业发展有限公司。