溧阳六指羊羔:常州溧阳特色美食六指羊羔,产地食品羊肉

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溧阳六指羊羔特点：
溧阳美食食品-六指羊羔：溧阳六指羊羔。

菜品特点：

六指羊羔肉质细嫩软烂，肥瘦相当，香而不膻。 

六指羊羔选用当年成年的本地公山羊，

用秘制老汤烹煮羊肉，

出锅去骨后用稻草捆扎成小卷定型，

再次下锅去油去膻，冷却后切片食用。

溧阳六指羊羔产地：
江苏常州市溧阳市特色美食-六指羊羔产地：溧阳市。

传说，一位手有六指的传人将上黄羊羔做法发扬光大，

因此得名六指羊羔。