嘉祥细毛山药:济宁市嘉祥县特产,国家地理标志产品-嘉祥细毛山药(2)

·　产地宝 http://www.chandibao.com　阅读：日期:2018年06月18日

在食用上，除煮食外，还可制做多种名菜，如糖溜山药、蜜汁山药、拔丝山药、山药罐头等；在医药功能上有健脾、益肾、补肺、止泻等作用，为滋补健身之佳品。

嘉祥细毛长山药在当地虽然栽培历史悠久，但历来面积不大，分布不广。