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华阳腊肉

是陕南秦巴山区一带的地方特产,是陕南人请客送礼的传统佳品,相传,已有几千年的历史。

华阳宰杀的年猪年羊,均供自食,每年旺为淡贮,终年享用。

佐餐、下酒、宴客、馈友、逢年过节,都离不开腊肉。