干竹笋炖腊猪蹄:重庆江津区柏林镇特色美食干竹笋炖腊猪蹄
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江津柏林镇干竹笋炖腊猪蹄特点：
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干竹笋炖腊猪蹄腊味浓郁，竹笋清香，猪蹄软糯。
江津柏林镇干竹笋炖腊猪蹄产地：
重庆市江津区特色美食-柏林镇干竹笋炖腊猪蹄产地：江津区柏林镇。
干竹笋炖腊猪蹄是柏林特色菜品，
做法：
先把腊猪蹄洗干净并把水沥干，
再将葱、蒜、姜、小辣椒及腌料和在一起放进热锅，
加盖中火炖上30分钟后放入泡好的干竹笋，
干竹笋煮熟，就可以起锅食用。
