黔江酸酢肉:重庆黔江土家苗乡特色美食酸酢肉,产地食品酸酢肉

黔江酸酢肉:重庆市黔江区特色美食小吃酸酢肉,产地食品-黔江酸酢肉。  重庆市黔江区美食，产地食品黔江酸酢肉。  

黔江酸酢肉特点：
黔江美食食品-酸酢肉：黔江酸酢肉。

酸酢肉做法：

将猪五花肉切片，加盐腌制后加酢粉拌匀，

装入坛内，塞满稻草或竹叶，密封倒扣腌制15天～30天，

使肉与调料充分发生反应，微微发酸，食用时取出。
  
酸酢肉吃法：

蒸、炸、煎均可，

还可以蒸、炸、煎之后再加各式配料炒食。

黔江酸酢肉产地：
重庆市黔江区特色美食-酸酢肉产地：黔江区。

酸酢肉是土家苗乡特有的开胃美食，春节时常吃。