平武荞凉粉:绵阳市平武县特色美食小吃荞凉粉

平武荞凉粉:绵阳市平武县特色美食小吃荞凉粉,产地食品-平武荞凉粉。  四川省绵阳市平武县特色，产地食品平武荞凉粉。  荞凉粉 是平武最负盛名的小吃之一，

平武荞凉粉特点：
平武美食食品-荞凉粉：平武荞凉粉。

荞凉粉呈淡赭色，切成条丝或很薄的条片，

调上红油、豆汁、豆油、酸醋、椒面……拌搅以后，

吃起来又柔、又脆、又嫩、又凉。

酸、甜、辣、麻，

豌豆凉粉虽脆，但不柔；米凉粉虽嫩，但不脆。

平武荞凉粉产地：
四川绵阳市平武县特色美食-荞凉粉产地：平武县。

荞凉粉采用当地出产的一种高山粮食作物荞麦作原料。

荞凉粉加以佐料，口感温和，酸辣有余，老少皆宜。

荞凉粉不是一种小吃 ，在餐桌上也必不可少的一道凉拌菜。