桃源红茶:常德市桃源县特产,国家地理标志产品-湖红工夫桃源红茶

湖南省常德桃源产地宝：桃源红茶，常德市桃源县特产，国家地理标志产品保护名录-常德桃源红茶。采桃源大叶芽头、一芽一叶、二叶经过传统工艺精制而成，茶黄素含量高达0.7%，茶红素达到5%。其外形条索紧细匀整，色泽乌黑油润，内质甜香浓郁持久，滋味甜醇鲜爽，汤色红亮带金圈，叶底嫩软红匀，冷后浑现象明显，这是“桃源红茶”。

湖红工夫：中国历史悠久的工夫红茶之一，茶色泽黑润、香高持久、滋味浓厚、汤色红艳明亮，是湖南出口的大宗茶类，在中国有重要地位。

“桃源红茶”主打产品为“四红”，即红金芽、红工夫、红曲螺、红茯砖

金芽产品：其感观品质为条索紧细，乌润油亮，金毫显露，蜜香浓郁；汤色橙红明亮，金圈深厚，甜香持久悠长，滋味甜醇，口感滑爽；叶底红亮匀齐。

红工夫产品：其感观品质为条索紧结，色泽乌黑油润，金毫显露，糖香浓郁；汤色棕红明亮，金圈深厚，甜香持久高长，滋味甜醇鲜爽；叶底红亮匀齐。

红曲螺产品：其感观品质为曲螺紧卷重实，色泽乌黑油润，甜香浓郁；汤色棕红明亮，金圈深厚，糖香高长，滋味甜醇鲜爽；叶底红亮较匀齐。

红茯砖产品：红茯砖外形四角平整，棱角分明，砖面色泽乌润，砖内富含黄色霉菌（冠突散囊菌），菌株颗粒金黄壮实，茶香纯正无异味。茶汤色泽红浓不浊，香气纯和，带有浓郁的菌花香。滋味醇厚，入口滑爽。叶底较均匀，带有细梗，色泽红匀。

桃源红茶:常德市桃源县特产,国家地理标志产品-湖红工夫桃源红茶,产地宝作为历史上著名的“湖红工夫茶”的原产地之一，桃源县地处湖南西北部，位于中国第二地势阶梯向东部丘陵过渡地带，东径110°与北纬28°的交汇处，是典型的亚热带农业生态区。

境内，山地连绵、重峦叠嶂、溪流密布、沟壑纵横、水量充沛（年均降雨量1650毫米）、气候温和（日平均16.5度，夏无酷暑、冬无严寒）、土松肥沃，这样的地理、温光、水分、土壤条件决定了茶叶的优良品质。

桃源红茶是自清后期咸丰七年（1857年），由闽赣茶商来桃源沙坪设庄收购鲜叶，试制工夫红茶，冒充建茶（产地福建建溪流域）出口欧洲起。

至清同治四年（1865年），因桃源生产的红茶香高味浓，品质与建茶有明显差异，而就以湖红工夫出口，深受欧洲国家消费者欢迎。

1926年，前苏联茶商在沪、汉一带重金收购红茶，年购十万余箱，每箱售银币100元左右。“桃源红茶”因品质上乘，深受客商青睐，又一次大批量出口。

桃源县享有“中国硒乡”的荣誉称号，土壤天然含硒量高，特别是在桃源县茶区，土壤中含硒量平均在0.5ppm以上。

在富硒土壤中生产出的红茶也达到富硒标准，全县干茶样平均在0.26ppm以上，最高达0.64ppm。

原国家农业部茶叶检测中心对“桃源红茶”的红金芽产品进行理化检测，水浸出物44.5%、茶黄素7㎎/g、茶红素34㎎/g、可溶性糖2.6%，属于高端的红茶产品。

桃源茶的历史

桃源红茶可追溯到2000多年前。

据湖南农大教授施兆鹏考证，桃源县种茶历史可追溯到战国时期，秦惠文王嬴驷（公元前356—公元前311年）派司马措攻取巴蜀，随后攻占楚地黔中郡，将茶饮之事也传洞庭湖流域，自此桃源就有了种茶之说。