临澧米儿糖:常德市临澧县特产-临澧传统零食食品 米儿糖

湖南省常德临澧产地宝：临澧米儿糖，常德市临澧县特产-常德临澧米儿糖。临澧的米儿糖是传统的零食食品，很有名气。以前，每逢春节，每家每户或制作，或购买些米儿糖，既可给家里的小孩当零食，又可招待走亲访友的客人。

现在，食品加工厂生产出来的米儿糖一年四季都可在商店买到。

米儿糖的主要原料是白糖或红糖、糯米。

米儿糖制作程序：

先将糯米煮熟、晒干、爆炒；然后将白糖或红糖放在锅中，用温火溶化成稠状；再把炒好的糯米放进锅中搅拌均匀；

捞出放在木框中，上加盖木板压缩冷却，最后切成长条型的糖块。

有的还在米儿糖中放上些桔皮、狗杞子、花生、芝麻之类的佐食，再在上面撒些香喷喷的糯米粉，又美观又香甜。