林芝藏香猪:西藏林芝产地宝,林芝特产,国家地理标志产品-林芝藏香猪

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年05月22日

林芝藏香猪:西藏林芝产地宝,林芝特产,国家地理标志产品-林芝藏香猪,产地宝西藏林芝产地宝:林芝藏香猪,西藏林芝市特产,国家地理标志产品保护名录-林芝藏香猪。从2004年开始,“林芝藏香猪”养殖产业被列入西藏自治区重点建设特色产业项目,现已形成以工布江达县为中心,辐射巴宜区、米林县、波密县的林芝藏香猪养殖格局。

什么是藏香猪?

藏香猪又名“人参猪”、“琵琶猪”、“蕨麻猪”、“虫草蕨麻猪”、“藏豚”,是西藏原始的瘦肉型猪种,属野外牧养类,是世界上唯一可以放牧的高原型猪。被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。

长相特征:

跟其他猪相比,藏香猪嘴巴长而尖、耳朵小、皮毛长,乍看之下,貌似野猪。藏香猪成长周期较长,正常成猪出栏时间为一年以上。繁殖能力一般,通常一年可繁殖2次,一次产仔8头左右。生产能力与饲喂料营养成正比例相关。
 

林芝藏香猪:西藏林芝产地宝,林芝特产,国家地理标志产品-林芝藏香猪,产地宝藏香猪的特点

营养价值:藏香猪饱和脂肪含量很低,不饱和脂肪含量较高,氨基酸含量丰富。

由于是在高山上散养,就像农家散养的鸡鸭一样的到处跑,藏香猪皮薄,肉质鲜嫩,味道香浓,全世界也只有在青藏高原上才生长这种猪,其营养价值要比一般的肉猪营养价值高。