周岗雪枣:滁州全椒县周岗镇特产小吃雪枣,产地食品雪枣

全椒周岗雪枣:滁州市全椒县周岗镇特产特色美食小吃雪枣,产地食品糕点-全椒周岗雪枣。  安徽省滁州市全椒县美食，产地食品全椒周岗雪枣。  

全椒周岗雪枣特点：
全椒美食食品-周岗雪枣：全椒周岗雪枣。

周岗雪枣酥脆可口，入口即化。

全椒周岗雪枣产地：
安徽滁州市全椒县特色美食-周岗雪枣产地：全椒县周岗镇。
 
周岗雪枣是安徽省滁州市全椒县的著名传统特色小吃名点，

以周岗镇出产者的为佳。 

周岗雪枣是以面粉、糯米为主料、配上白糖、黄豆、菜油等原料制作而成，

先制坯，然后油炸，再过糖浆，沾面粉就完成了。

周岗雪枣具体做法：
糯米、面粉、白糖、黄豆、菜油和成面团，
 
主料为糯米、面粉；配料有白糖、黄豆、菜油。

取糯米浸泡两周后，磨成米面，用开水调和并搓成条，

下开水锅煮开，加黄豆粉二斤入机搅拌，取出切成长条撒上面粉，摊开晒干，制成雪枣坯;

取坯下锅油炸，呈金黄色取出。

取白糖下锅成糖浆状，另取蒸熟的面粉，

将炸的坯子从糖浆中浸过，再沾上面粉即成。