南陵灵根饼:芜湖南陵特色美食小吃灵根饼,产地食品鲜藕灵根饼

南陵灵根饼:芜湖市南陵县特色美食小吃灵根饼,产地食品-南陵灵根饼。  安徽省芜湖市南陵县美食，产地食品南陵灵根饼。  

南陵灵根饼特点：
南陵美食食品-灵根饼：南陵灵根饼。

灵根饼用鲜藕制成，口感爽脆， 

中医认为，生藕性寒，能清热除烦、凉血止血散淤；

熟藕性温，能补心生血、健脾胃。 

南陵灵根饼产地：
安徽芜湖市南陵县特色美食-灵根饼产地：南陵县。

莲藕是生活中很常见的食材，营养价值高，

李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，无毒。
 
南陵灵根饼制作做法：
鲜藕削皮切成口袋形状；

新鲜五花肉剁碎成肉泥，加入鸡蛋、葱花、蒜末和盐搅拌入味备用；

面粉加水搅拌均匀成稠糊状；

把肉泥装进藕夹之中，裹上面粉糊；

锅烧宽油，把藕饼放入锅中小火慢煎至两面金黄，出锅配上香菜等即。