南川油茶:重庆南川区特色美食小吃油茶,产地食品油茶

南川油茶:重庆市南川区特色美食小吃油茶,产地食品-南川油茶。  重庆市南川区美食，产地食品南川油茶。  

南川油茶特点：
南川美食食品-油茶：南川油茶。

将茶羹放入锅里，加水煮沸，

根据个人喜好加入腊肉丁、花生米、鸡蛋、核桃等。

吃法：

油茶汤圆；油茶麦块；

油茶羹，茶羹加水煮沸后，放入米面，熬制成羹状。

南川油茶产地：
重庆市南川区特色美食-油茶产地：南川区。

喝油茶是金佛山招待客人的高规格。

无论去哪家作客，只要稍坐片刻，

便会送上一碗热腾腾、香喷喷的油茶。
 

南川油茶制作过程：

先将腊猪油放入锅里，加入茶叶炒至茶梗发白；

然后加水，并用锅铲或者铁勺将茶叶捣碎，熬制成茶羹（茶粑）。