南川糍粑:重庆南川区特色美食小吃糍粑,产地食品糍粑

南川糍粑:重庆市南川区特色美食小吃糍粑,产地食品-南川糍粑。  重庆市南川区美食，产地食品南川糍粑。  

南川糍粑特点：
南川美食食品-糍粑：南川糍粑。
 

南川糍粑吃法：

凉糍粑用锅烘干，直到糍粑周围出现糊状，

在糍粑中间加豆面或者白糖。

南川糍粑产地：
重庆市南川区特色美食-糍粑产地：南川区。
 

南川糍粑制作过程：

先把糯米淘干净，用温水泡两三个小时。

沥干水后放入容器里，用旺火蒸熟；

接着蒸熟后将糯米放入石槽，用石锤、芦竹捣成泥状；

最后趁热将饭泥捏成团状。
 
饭泥放在特制铁桶中，摇动把手，饭泥从圆孔中钻出。