香龙大头菜:重庆合川区香龙镇特产大头菜,地理标志产品大头菜

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2022年01月16日

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合川香龙镇大头菜特点:
合川特产-香龙镇大头菜:合川香龙镇大头菜。

香龙大头菜根及叶子都可食用,

肉质根切丝或整个晾晒、风干,叶做成水咸菜,

加工后的香龙大头菜干用倒扑坛保存,色泽金黄,芥香扑鼻。 

香龙大头菜品质极佳,富含蛋白质、硒等营养成分,

粗脂肪、粗纤维较低,甜度较高。

合川香龙镇大头菜产地:
重庆市合川区特产-香龙镇大头菜产地:合川区香龙镇。

2019年“香龙大头菜”评为农业农村部地理标志保护农产品。

香龙大头菜保护区域包括重庆市合川区所辖香龙镇、南津街街道、钓鱼城街道、云门街道、

大石街道、盐井街道、草街街道、双凤镇、狮滩镇、涞滩镇、龙市镇、钱塘镇、肖家镇、

沙鱼镇、官渡镇、小沔镇、双槐镇、铜溪镇、渭沱镇、太和镇、古楼镇、三庙镇共计22个镇(街道)。

保护规模:2000公顷,年产量120000吨。

香龙大头菜即香龙“富硒”大头菜,香龙大头菜种植历史悠久,

最早的史料是明万历版《合州志》。

据当地农民黄安定回忆,香龙大头菜由其祖上在清乾隆33年引进,距今已有200多年历史。