蠡县炸果子豆腐脑:保定蠡县美食小吃豆腐脑,产地食品油条

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蠡县炸果子豆腐脑特点：
蠡县美食食品-炸果子豆腐脑：蠡县炸果子豆腐脑。

炸果子是蠡县人对油条的叫法，

油条色泽金黄，又酥又脆，趁热吃口感更佳。

蠡县的豆腐脑与别处的不同，

和一块硬面，醒好后，再水里洗，这样，淀粉和面筋就分离开，

水做汤，把面筋抻成一小块一小块，放进锅里，再放上老豆腐，

吃的时候，洒上酱油、醋、蒜泥，香油，韭菜花，既经济又美味。

蠡县炸果子豆腐脑产地：
河北保定市蠡县特色美食-炸果子豆腐脑产地：蠡县。

油条豆腐脑是蠡县人最爱吃的早餐之一，

油条在蠡县是蠡州宾馆的外卖就很好吃。

现在许多人家结婚时，都让人们吃一顿炸果子豆腐脑。