易县疙瘩汤:保定市易县特色美食疙瘩汤

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2021年04月09日

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易县疙瘩汤特点:
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疙瘩汤的做法:
把一点儿白面盛到碗里,加丁点儿的水,

用筷子搅拌成小碎疙瘩糊放进葱姜末炝好的锅里,

加上切好的西红柿一起煮,煮到粘稠适中开盖加盐少许,

倒入搅拌好的鸡蛋,淋上几滴香油,放葱花儿和香菜就可享用了。

再用棒子面大饼,抹上黄豆酱,卷上小葱、生菜,配疙瘩汤 。

易县疙瘩汤产地:
河北保定市易县特色美食-疙瘩汤产地:易县。

易县人民为了省事儿和节约粮食,经常做这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。