阜宁六喜圆子:盐城阜宁县特色美食肉圆六喜园子,产地食品

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年06月21日

阜宁六喜圆子:盐城阜宁县特色美食肉圆六喜园子,产地食品,产地宝阜宁六喜圆子:盐城市阜宁县特色美食肉圆六喜园子,产地食品-阜宁六喜园子。  江苏省盐城市阜宁县特色,产地食品阜宁六喜园子。  肉圆含有圆满吉祥的意思,老百姓逢年过节、生日添寿、金榜题名、朋友造访、婚嫁喜庆、建屋造宅等时候都要吃肉圆。久而久之,人们称此为"六喜圆"。

阜宁六喜园子特点:
阜宁美食食品-六喜园子:阜宁六喜园子。

六喜园选用猪腿精肉剁碎,放入鸡蛋调味,将姜葱的细末和细盐加入其中,

再放入一定比例的淀粉作勾欠搅和,

然后用汤匙做成大小适中的圆球状,放入油锅里煎炸。

用旺火烤皮,文火逼熟。

这样出锅的肉圆是油炸而不觉腻,

六喜园子是肉味而不觉荤,清淡平和,咸甜适度,油而不腻,淡而不薄,清鲜醇厚,口味独特。

既可以红烧,又可以清煮,深受南来北往的客商欢迎。

 

和清淡、清新醇厚的肉圆成为淮扬菜系的主打品牌之一。

阜宁的肉圆不断推陈出新,

由传统的猪肉圆,发展到牛肉圆、鱼肉圆、芹菜圆、藕圆和狮子头等。

阜宁宁富食品公司经过包装的"六喜圆"产品获轻工部优质名牌产品,盐城市优秀特色产品。


阜宁六喜园子产地:
江苏盐城市阜宁县特色美食-六喜园子产地:阜宁县。

宁富"六喜圆"工艺精湛,历史悠久,口味特别。

2002年5月18日,中央电视台"同一首歌"栏目走进阜宁举办以"六喜圆"为主题的"宁富食品文化节"。

在明朝中叶,阜宁通河达海,水陆交通便捷。

万历年间便成淮东重镇。

盐业兴旺,商贸兴隆,