漳平南洋水仙茶：龙岩漳平南洋镇特产-南洋水仙茶
福建龙岩漳平产地宝：漳平南洋水仙茶，龙岩漳平南洋镇特产-南洋水仙茶。漳平水仙茶，福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，畅销于闽西各地及广东、厦门一带，并远销东南亚国家和地区。
漳平市是中国南方茶叶的重要产地之一。水仙茶属乌龙茶系列，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品。
水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。
外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显；内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。
漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，古色古香，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能。
2017年1月28日，农历大年初一，南洋镇政府大楼前，人头攒动。由南洋镇镇政府主办，由南洋镇各村共同承办的2017南洋镇水仙茶斗茶赛，在这里隆重举行。经过四个多小时的激烈角逐，各个奖项各有所属：
一等奖：党口村 凌春水选送的11号茶样；
二等奖：暖洲村 华清茶厂选送的64号茶样；
三等奖：营仑村 张文平选送的44号茶样；
此外，共有13个个人和茶厂获得了名茶的称号：
红林村的林科志、梧溪村的李发金、红林村的齐霖茶厂、利田村的刘雁明、南洋村的坞子岭茶厂、利田村的朱承开、营仑村的麻炳钦、暖洲村的南星茶园、营仑村的王麻冰、南洋村的华鲜茶叶农场、利田村的刘雁玲、梧溪村的南华茶厂（伍炳南）、营仑村的麻利煌。
