神仙凉粉:南阳淅川县荆紫关镇特产食品神仙凉粉,产地食品
淅川神仙凉粉:南阳市淅川县特产食品神仙凉粉,产地特色食品-淅川神仙凉粉。 河南省南阳市淅川县特产，产地食品淅川神仙凉粉。 神仙凉粉是荆紫关镇特色小吃（荆紫关古镇是座未曾过度开发的古镇）。
淅川神仙凉粉特点：
淅川县特产食品-神仙凉粉：淅川神仙凉粉。
神仙凉粉是用淅川猴山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成。
神仙凉粉用刀片打成小块，浇上油泼辣子、醋和蒜水，味道凉爽口，是夏天消暑降温的极好食品。
神仙凉粉性甘味苦，清热解素，不会上火，体质弱的不能吃多。
神仙凉粉具体做法是将采回的新鲜叶子淘净，空水、放到盆中用开水烫匀，再掺凉水搅拌，使其不烫手，
接着双手双复揉搓，直使叶子和热水成为糊状，
然后用布袋过滤盆中，待冷却后即成凉粉。
淅川神仙凉粉产地：
河南南阳市淅川县特产食品-神仙凉粉产地：淅川县荆紫关镇。
