揭西大洋苦笋:揭阳市揭西县大洋乡农特产大洋苦笋

揭西大洋苦笋:揭阳市揭西县大洋乡农特产大洋苦笋,产地农产品-揭西大洋苦笋。  广东省揭阳市揭西县特产，产地物产揭西大洋苦笋。  揭西县五经富镇大洋苦笋是大洋特产之一。揭西县南山镇、五经富镇等乡镇的山上也都有野生苦笋，但以大洋乡出产的最多最为出名，也最受欢迎。

揭西大洋苦笋特点：
揭西县农特产-大洋苦笋：揭西大洋苦笋。

苦笋又名甘笋、凉笋。

苦笋又名甘笋、凉笋，野生于崇山峻岭之中。

相对于揭阳另外一种名特产——揭东埔田麻竹笋来说，产苦笋的苦竹比较矮小，麻竹笋的竹子均相对高大。

苦笋质地脆嫩、色白，清香微苦，回甜滑口，风味独特，多食用有助于养生。

据揭西大洋一家客家风味菜馆的厨师介绍，

比较常见的苦笋做法吃法有苦笋煲、苦笋炒肉、客家咸菜炒苦笋、苦笋炖排骨、干煸苦笋等。


苦笋不但为佳肴原料，而且还可入药。

据有关资料记载，苦笋呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效。

苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。

大洋苦笋都是野生在山上，每年春季村民上山挖掘，一般每人每天挖10来斤。

村民除了用新鲜苦笋做菜外，都将部分苦笋腌制成咸苦笋，留平时做菜食用。

有的村民则收购新鲜苦笋，腌制成一罐罐的咸苦笋，便于向山外销售。 

揭西大洋苦笋产地：
广东揭阳市揭西县农特产-大洋苦笋产地：揭西县。

揭西人也就以“大洋苦笋”作为品牌，成为域内所产苦笋的通称。

位于客家山区的揭西大洋，

因其高海拔和亚热带气候特点，使这里经常云雾缭绕，再配以优质的水源和清净的空气，

独特的自然条件向生活在这里的人们馈赠了许多品质优良的农作物。

“大洋炒茶”“大洋番薯”“大洋苦笋”等，均是名扬四方的特色名产。