沙西清蒸雌雄大螃蟹:漳浦县沙西镇美食-朝阳饭店清蒸雌雄大螃蟹做法

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2019年01月03日

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清蒸雌雄大螃蟹特点:
漳浦旅游美食-清蒸雌雄大螃蟹: 

沙西镇朝阳饭店  清蒸雌雄大螃蟹

 

沙西红膏蟹、雄青蟹产于江水与海水交界的漳浦漳江口,膏满金黄,肉肥甜美。

食后满口回甘,将雌雄两蟹分切好待用,

把粉丝调好放上盘底,膏蟹、雄青蟹分别排在粉丝上,

放少许盐、味精、鸡精粉,蒸十分钟后起锅,放些姜葱丝在蟹盖之上,冲上滚油就可上席。