桥林豆腐干:南京浦口区桥林镇特产豆干,产地物产-浦口桥林豆腐干

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年12月18日

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浦口桥林豆腐干特点:
浦口区特产-桥林豆腐干:浦口桥林豆腐干。

豆制品中最受欢迎的是五香茶干,呈红褐色,酱香浓郁,入口紧致柔韧,回味绵长。

桥林豆干最绝味的是那细腻的臭豆腐干。


桥林豆腐干:南京浦口区桥林镇特产豆干,产地物产-浦口桥林豆腐干,产地宝桥林的臭豆腐干,并不似别处的臭豆腐恣意散发着嚣张的臭味,

它内含一种淡淡的鲜香显得内敛而温和,豆干方方正正,清淡的青灰色,内里月白细腻。

这样的豆干适合在气温稍暖时食用,最好的吃法是凉拌,做起来极为简单,

将豆干切成一厘米见方的小块,青花瓷碟盛着,清白相见、干净分明,上面撒上一些红色剁椒,再淋上些许麻油。 
 
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浦口桥林豆腐干产地:
江苏南京市浦口区特产-桥林豆腐干产地范围:浦口区。
 

对着桥南西河沿第二个条石码头,

有三间临河的黑色小瓦砖房,从歪斜开裂的门板和房顶粗壮的瓦楞草上,

可知房子的老迈沧桑——这便是小镇豆腐店的所在。

大约在凌晨五更时分,那里就开始热闹起来,陆续有农民提着黄豆前来换取豆腐,渐升的嘈杂声吵醒了小镇新的黎明。

 

豆腐坊里热气蒸腾、水雾迷蒙,青石地面浓浓的黄浆水恣意流淌。