涞源小米:保定市涞源县特产,国家地理标志产品-涞源小米

河北省保定涞源产地宝：涞源小米，保定市涞源县特产，国家地理标志产品保护名录-涞源小米。

涞源县位于保定西北部，四季分明，盛产小杂粮，尤其是小米，营养丰富、口感香甜，在京津冀市场很受欢迎。

小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。

起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。

小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。

我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。

小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。

涞源县地处太行山、恒山、燕山三山交汇之地，海拔高，气候冷凉，病虫害发生轻，非常适合生产无公害谷子。