西青沙窝萝卜:天津市西青区小沙窝村特产,国家地理标志产品-沙窝萝卜

天津西青产地宝：沙窝萝卜，天津市西青区小沙窝村特产，国家地理标志产品保护名录-西青沙窝萝卜。

沙窝萝卜特点：

沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，并且耐冬贮，深得天津人的青睐。

窝萝卜色还是天津口岸独有的传统出口商品，远销日本、东南亚和港澳地区。

沙窝萝卜历史传说：

沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"。

传说明朝严嵩为了取悦皇帝，将整株荔枝树由南方船运至津，到岸后，急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜。

明朝嘉靖年间，皇上为满足爱妃喜欢吃南国荔枝的奢求，听信奸相严嵩的馊主意，把南方整株的荔枝树连根刨下，通过河道运到天津卫，再摘果送入京城。

长此以往，河岸两侧积攒了荔枝树根带来的沃土，久而久之形成田地，后人在此地种植青萝卜，于是就诞生了与众不同的沙窝萝卜。

不管历史传说如何，但是沙窝萝卜种植确实历史悠久，如此悠久的历史，足以证明沙窝萝卜深受历朝历代人们的喜爱。

到底该怎么挑选出正宗的沙窝萝卜呢？

第一，问产地，正宗沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小沙窝村，由于土壤及生长环境造就出沙窝萝卜的独特口感，其他地区难以种植出这样的品质；

第二，看外形，正品沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，入土部分小于萝卜长度的五分之一。假冒产品大多为其他形状、须根长、尾部长；

第三，品口感，正品沙窝萝卜鲜嫩多汁、水多无渣；

第四，试质地，沙窝萝卜一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，质地特别酥脆；

第五，注意包装，应买包装规整，有联系人、电话、地址的正规产品；

第六，注意时间，因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长，真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是12月中旬至来年4月份，元旦春节期间是集中上市期。