密云美食:驴打滚,北京市密云区古北口河东村特产-驴打滚

北京密云产地宝：驴打滚，北京市密云区古北口河东村特产美食-北京红梨。

驴打滚：

（“三跟头”驴打滚）古北口河东村

特点：

馅卷均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

其名源于一种形象比喻，是制得后放在黄豆粉面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名.  

成份：

成分：黄米面或江米面。白糖，豆沙。