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在桃源人吃的法则里,风味重于一切,人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。

鸭脖子,桃源传统名吃之一,通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等多道工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点。