武汉产地宝:虾饼煎,武汉市硚口区特产美食-湖北传统名菜 虾饼煎

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年05月25日

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虾饼煎--湖北传统名菜。

湖北素称“千湖之省”,盛产湖虾,颜色青中带白,壳薄而肉质丰腴饱满,鲜嫩细腻,烹制菜肴则味道香醇,鲜美可口。

虾饼煎制是用去壳的虾肉剁成茸泥,加配料打匀,煎成圆形小饼。

虾饼煎肉色雪白,外衣金黄,味道异常鲜美。