花秋土鸡:遵义市桐梓县南部特产,国家地理标志产品-桐梓花秋土鸡

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年07月25日

花秋土鸡:遵义市桐梓县南部特产,国家地理标志产品-桐梓花秋土鸡,产地宝花秋土鸡-贵州遵义桐梓产地宝:桐梓花秋土鸡,遵义市桐梓县南部特产,国家地理标志产品保护名录-桐梓花秋土鸡。花秋土鸡是黔北地区极具代表性的畜禽产品。花秋土鸡养殖历史悠久,市场知名度高,长期以来以显著的外形和独特的质量特点而深受消费者所喜爱。

据晚清时期《遵义府志》记载:“土鸡,自由寻食,耗时长,个小,全府唯桐梓南部所产为佳”。

花秋土鸡的养殖地花秋镇、容光乡和风水乡皆属于桐梓南部一带。据《桐梓县志》(民国)记载:“花秋土鸡,色泽红润,异香扑鼻”。

人们将鸡放养在山上、田里、林间、果园,让其拥有较大的自由活动空间,呼吸新鲜的空气,采食天然的杂草昆虫,享用着广袤的运动场。

花秋土鸡经权威资质机构检测,其氨基酸含量平均在17%以上,脂肪含量在20.0%以下,粗蛋白含量平均在17%以上,微量元素锌含量平均在4.5mg/kg以上,另外还富含多种氨基酸和微量元素。
 

花秋土鸡外貌特征

1、花秋土鸡原鸡:公鸡外形流畅,体态优美,主要有几个特征:大红鸡冠长7-10cm,有明显分叉七个。鸡身羽毛成金黄色,尾羽呈亮黑色,鸡脚呈肉色。成年鸡体重在4-5斤左右。母鸡鸡冠5-7cm,全身羽毛呈灰色或淡黄色,脚呈黑色或肉色,成年母鸡体重约3.5-4.5斤之间。

2、花秋土鸡二号:群众散养生态鸡主要采用土鸡二号品种(中麻)主要特征为大红鸡冠,分叉为5个,鸡脖毛呈红色,腹部呈黑色,鸡背部羽毛呈暗红色,尾羽黑色。成年公鸡体重4.5-5.2斤。