赤水金钗石斛：遵义赤水市特产，国家地理标志产品-赤水金钗石斛
贵州遵义赤水产地宝：赤水金钗石斛，遵义赤水市特产，国家地理标志产品保护名录-赤水金钗石斛。赤水金钗石斛产于贵州省赤水市，是中国国家保护二类珍稀濒危植物，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。其茎呈微扁形，中部宽，两头窄；表面金黄色或绿黄色，具有光泽，在民间又称吊兰花。
其主要药用成分是石斛碱，对心脑血管、消化系统、呼吸系统和眼科等疾病有明显治疗作用。赤水金钗石斛不仅具有药用价值，还极具观赏价值，属名贵兰花品种之一。2006年3月，国家质检总局批准对赤水金钗石斛实施地理标志产品保护。
赤水市13个乡镇69个村199个村民组12546户农户39260人参与成功种植了9.1万亩珍稀药材金钗石斛。
在金钗石斛产业建设中，先后获得国家级名片9张，赤水金钗石斛产业示范园区于2013年首批列入贵州省级农业示范园区，连续3年列居引领型重点产业示范园区。
2017年信天斛满堂和永斛源2家企业双双获得药品生产许可证和《药品GMP证书》，实现传统饮片、冻干饮片、金钗石斛粉等6条生产线投产试运营，取得了赤水无药业企业的重大突破。
全市开发金钗石斛饮片、浸膏、胶囊、牙膏、面膜、养生茶、酒和醋等15个系列45个产品，注册“丹霞金钗花”“永斛源”“金钗”“信天”“丹霞仙草”“赤斛情”“斛满堂”等17个商标，获省市级科技成果3项、各种专利82项，培育省级龙头企业2家、遵义市级龙头企业7家、专业合作社28家，产品远销香港、上海、北京、广东、浙江等地。
赤水金钗石斛的形态特征
1、茎：石斛为兰科石斛属多年生常绿草本植物。石斛茎高10—60厘米，直径1-3厘米。茎直立丛生，黄绿色，有节，节略粗，基部圆柱形，中部起压扁，呈扁圆柱形，壮实肥厚，茎有纵向沟纹。
2、根：石斛为附生植物。根，白色。根分为“附着根”和“气生根”。“附着根”起支撑和固定作用，也从附主表面吸收水分和养分；“气生根”裸露于空气中，从空气中吸收水分和养分，同时也依靠自身的叶绿素制造有机养分。
3、叶：叶片长圆或椭圆形。无柄，近革质。长8-275px，宽1-75px。先端为2个不等的圆裂。单叶互生，叶鞘抱茎。
4：花：石斛花为总状花序，腋生，花大，有1—4朵。花白色，先端淡紫红色。唇瓣倒卵形，唇盘上面有1紫斑。
5、果：石斛果为蒴果，椭圆形。石斛种子微小，并且数量很多。野生石斛靠风力传播，种子萌发的幼苗生长缓。
