山粉圆子烧肉:铜陵枞阳特色美食山粉圆子烧肉,产地食品山芋粉黑猪肉

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2022年04月08日

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枞阳山粉圆子烧肉特点:
枞阳美食食品-山粉圆子烧肉:枞阳山粉圆子烧肉。
 

山粉圆子烧肉色黑香甜,柔韧筋道,

山粉把肉的香味和油腻都吸进去,饱含肉香,却不油腻。

圆子晶莹别透,粘而不稠,香脆可口,有“长寿土菜”之誉。 
 

枞阳山粉圆子烧肉产地:
安徽铜陵市枞阳县特色美食-山粉圆子烧肉产地:枞阳县。

山粉圆子烧肉是具有浓郁枞阳地方特色的一道名菜,历史传承悠久。

粉即山芋粉,是将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。

枞阳盛产山芋,当地百姓有制作山芋粉的传统。

山芋粉常用作炒菜时的调料,可作为主料和其它的菜肴进行搭配,其中山粉圆子烧肉最具特色。
 

食材主料:山芋粉、枞阳黑猪肉

食材辅料:葱、姜、花椒、八角、老抽等

 

山粉圆子烧肉做法:
食材为枞阳当地产的山芋淀粉和农家黑猪肉,

山芋粉常用作炒菜时的调料,也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配。

山粉圆子制作较为复杂,先将水烧开,