无为炒米糖:芜湖市无为特色食品炒米糖,产地食品炒米糖
无为炒米糖:芜湖市无为市特色食品炒米糖,产地食品-无为炒米糖。 安徽省芜湖市无为市特色，产地食品无为炒米糖。
无为炒米糖特点：
无为市食品-炒米糖：无为炒米糖。
无为炒米糖香甜美味、清脆可口。
无为炒米糖产地：
安徽芜湖市无为市食品-炒米糖产地：无为市。
每年腊月，炒米糖是无为当地过年必备甜点，
具有浓厚的乡土风味。
炒米糖一般是用炒米和麦芽糖作主料，添加花生米、芝麻制作而成。
炒米糖的制作过程时间长，工序多且复杂。
第一主料是冻米子做法：
冬至节气前后，将糯米加入清水浸泡，淘洗干净倒进木制的甑子蒸熟，
蒸好的糯米饭放在竹匾里摊凉，阴干一两天，搓散成一粒粒，
选择晴好天气放在竹席上摊晒三五天，直到米粒干透装袋备用。
第二主料是糖稀（麦芽糖）做法：
挑选籽粒饱满的大麦一两斤，
