渝北北小面:重庆渝北特色美食小吃北小面,产地食品北小面

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渝北北小面特点：
渝北美食食品-北小面：渝北北小面。
 

北小面坚持传统工艺做法，

17种调料中除了鸡精味精，其他全部为手工制作。
 

经过特殊配比的几种辣椒，香气十足，辣味饱满。
 

北小面的油辣子辣而不燥，颇受食客欢迎 。

渝北北小面产地：
重庆市渝北区特色美食-北小面产地：渝北区。
 

小面的佐料是精髓，油辣子是灵魂，

油温、用量、手法、顺序等都会影响小面的味道，

北小面还精选朝天椒、二荆条等几个品种，

经过筛、剪、炕等七道工序，历时十多个小时手工制成。