大足黑山羊烤全羊:重庆大足区特色美食黑山羊烤全羊

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大足黑山羊烤全羊特点：
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大足黑山羊烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，

黑山羊肉质绵软嫩滑，膻味不重，美味可口。 

羊肉外壳会略微沁出一些油，和着软嫩的羊肉，肥而不腻、回味无穷。

抹上特制调料，烘烤后，羊肉外表变得焦香发脆，内部熟透，散发着香气。

大足黑山羊烤全羊产地：
重庆市大足区特色美食-黑山羊烤全羊产地：大足区。
 

《大足县农牧渔业志》记载，

大足黑山羊在本地饲养已超过百年。