邮亭鲫鱼:重庆大足区邮亭镇特色美食小吃鲫鱼,产地食品

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2021年09月13日

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大足邮亭鲫鱼特点:
大足美食食品-邮亭鲫鱼:大足邮亭鲫鱼。

邮亭鲫鱼口感独特,鱼质鲜嫩细滑,集麻辣鲜香于一体。 

鲫鱼肉质肥美柔滑,加上特质配料,

酸爽的泡椒与热辣的花椒融合,

淋上汤汁吃,非常鲜美,独具风味。

大足邮亭鲫鱼产地:
重庆市大足区特色美食-邮亭鲫鱼产地:大足区邮亭镇。
 

邮亭鲫鱼的发源地是大足区邮亭镇,始创于清代咸丰年间,

 

清代咸丰年间,南来北往的行人停留邮亭铺, 

 

当地渔民便依托邮亭铺开起了路边鲫鱼店,熬鲫鱼汤、煮鲫鱼方便行人食用。

"邮亭鲫鱼"逐渐形成了享誉巴蜀、名满西南的特色菜品。

  

邮亭鲫鱼用的是土鲫鱼,吃的时候把鱼夹在鱼型的盘子里面,

再沾点汤汁吃,鱼肉很嫩,味道鲜美可口。