金山亭林雪瓜：上海市金山区亭林镇特产，国家地理标志产品-亭林雪瓜

上海市金山区产地宝：金山亭林雪瓜，上海市金山区亭林镇特产，国家地理标志产品保护名录-亭林雪瓜。亭林雪瓜”喜获“国家农产品地理标志”，亭林雪瓜与三林崩瓜、七宝黄金瓜、金山金瓜并称为上海四大传统名瓜。

成熟的亭林雪瓜每只个头在7、8两左右。

切开后，瓜瓤泛白清澈，雪瓜皮薄肉嫩，吃口香甜脆爽。

经测试，雪瓜糖度可以达到15度以上，比西瓜还要略甜些。

如何挑选雪瓜？

亭林雪瓜种植基地负责人周俭克告诉记者，挑选雪瓜时，首先要注意它的底部，好的雪瓜底部像一元硬币大小。

第二，要观察它的十条棱纹，选择比较清晰的。最后，观察雪瓜的形状，一般来说好的雪瓜是椭圆形的且颜色偏白。