泡泡油糕:咸阳三原县特色美食小吃泡泡油糕,产地食品油糕

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2021年05月26日

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三原泡泡油糕特点:
三原美食食品-泡泡油糕:三原泡泡油糕。

泡泡油糕糕面隆起,泡泡蓬松,酥甜可口,入口即消。

用水烫面、大油、黄桂、白糖馅、黄桂、玫瑰、桃仁等原料制成。 

三原泡泡油糕产地:
陕西咸阳市三原县特色美食-泡泡油糕产地:三原县。

泡泡油糕是三原县很有名气的传统小吃,制作方法很独特,

还在上演的《舌尖2》里还出过境,

古时候泡泡油糕被称为“见风消”,由唐代佳点“见见消”(油浴饼)演变而来。

其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点 “见风消”油洁饼。

馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;

面是用开水、大油烫熟的富强粉。

包好放到花生油锅里炸,等面上一起泡,就捞出来,吃起来味道酥甜可口。